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SPRITZ, GIN TONIC & BIRRE

  • spritz aperol

    APEROL

    È il classico aperitivo all’italiana.

    Questo spritz è di origine austriaca ed ha subito numerose modifiche nel corso del tempo, fino ad arrivare alla ricetta che oggi tutti conosciamo.

    Se cerchi un qualcosa di rinfrescante e dissetante questo è decisamente lo spritz che fa per te!

  • spritz campari

    CAMPARI

    Questa è una delle varianti più famose dell’Aperol Spritz.

    Al gusto è più secco dell’originale, ma non per questo meno beverino.

  • spritz select

    SELECT

    Questa è una delle varianti più famose dell’Aperol Spritz.

    Conosciutissimo nel triveneto, viene servito accompagnato da una fetta di arancia e olive verdi.

  • spritz biancosarti

    BIANCOSARTI

    Nasce dall’incontro tra lo storico liquore dolce alle erbe ed il prosecco.

    L’aggiunta di rosmarino conferisce al cocktail un sapore, ed un profumo, decisamente “mediterraneo”.

  • spritz fresh

    FRESH

    I latini dicevano “nomen omen”, niente di più azzeccato per descrivere la caratteristica principale di questo spritz: la freschezza!

    Viene servito accompagnato da un ramoscello di menta e una fetta di arancia.

  • spritz lady v

    LADY V

    La “signora” degli spritz.

    Una dolce variazione dell’Aperol Spritz con aggiunta di sciroppo di granatina e foglia di menta.

  • spritz cassis

    CASSIS

    La perfetta unione tra la Crème de cassis de Dijon e le bollicine.

    Ottimo per un aperitivo diverso dal solito.

  • spritz midoritz

    MIDORITZ

    Lo spritz al melone.

    Il succo di arancia spremuto conferisce quella giusta acidità che lo rende inimitabile.

  • spritz 'n' blue

    SPRITZ 'N' BLUE

    Blu come il mare e leggermente piccantino.

    Cos’altro dire di questo meraviglioso spritz?

    Una gioia sia per gli occhi che per il palato!

  • spritz hugo

    HUGO

    Di recente invenzione, in poco tempo si è guadagnato un posto importantissimo nella spritzeria italiana.

    La nostra versione prevede l’utilizzo del liquore al sambuco leggermente alcolico St. Germain accompagnato da un rametto di menta fresca.

    Assolutamente inconfondibile!

  • spritz milano

    MILANO

    Aperitivo milanese “Zucca” rivisitato dai nostri bartender.

    La ricetta originale prevede l’uso del famoso amaro Zucca con aggiunta di ghiaccio tritato e scorza di arancia, mentre noi lo serviamo con l’aggiunta di prosecco e una spruzzata di seltz.

    Per i “nostalgici” dei bei tempi passati.

  • spritz nero

    NERO

    Assieme ad Aperol, Campari e Select, costituisce una delle quattro variazioni classiche dell’aperitivo italiano.

    Per gli amanti dei sapori decisi proponiamo questo spritz a base Cynar, decorato con una fetta di arancia fresca.

  • gin tonic beefeater

    BEEFEATER

    Viene fatto utilizzando il London Dry Gin, unico gin inglese prodotto a Londra, nonchè Premium Gin più esportato del mondo.

    Prende il suo nome dai "Beefeaters", le guardie che vigilavano la Torre di Londra. Il suo sapore corposo viene esaltato dal limone e dalle bacche di ginepro con aggiunta di tonica Goldberg.

  • gin tonic bombay

    BOMBAY

    A differenza di altri, nel processo di distillazione di questo gin, l'alcol passa attraverso gli ingredienti botanici sotto forma di vapore, facendosi si che assorba tutte le fragranze.

    Il risultato è un aroma complesso ed al tempo stesso sottile.

    Viene servito con la Premium Indian Tonic Water Fever tree e guarnito con cetriolo, scorza di lime e ramo di menta fresca.

  • gin tonic monkey 47

    MONKEY 47

    Complessità incomparabile e qualità eccellente visto l'uso di 47 ingredienti scelti a mano, estremamente soavi, provenienti dalla foresta nera tedesca. A cui si aggiunge acqua di sorgente e mandorle fresche.

    Tutti questi sentori, aggiunti ad una fetta di arancia ed ai grani di pepe rosa, conferiscono a questo gin tonic un sapore unico.

    Viene servito con la Premium Indian Tonic Water Fever Tree.

  • gin tonic hendrick's

    HENDRICK'S

    Hendrick's utilizza esclusivamente il meglio, per la più originale tavolozza di undici essenze, raccolte ai quattro angoli del mondo.

    Grazie a questa combinazione si ottiene un gin divinamente morbido, che possiede sia il carattere che l’equilibrio di aromi sottili.

    La nostra proposta prevede l'aggiunta di scorza di lime, bacche di ginepro ed una fetta di cetriolo fresco.

    Viene servito con la Premium Indian Tonic Fever Tree.

  • gin tonic tanqueray

    TANQUERAY

    È l'unico Gin che lascia maturare per 18 mesi i suoi ingredienti botanici, assicurandosi così la massima qualità ed un aroma straordinario, dopo un processo di quattro distillazioni.

    La nostra proposta prevede l'aggiunta di una fetta di limone, pepe tritato, bacche di ginepro e tonica classica.

  • gin tonic con gin mare pestato

    GIN MARE PESTATO

    Primo gin mediterraneo autentico, che marca la tendenza aprendo il passo ad una nuova generazione di gin.

    L'aggiunta di rosmarino, olive e pepe rosa pestati rende il prodotto inimitabile.

    Viene servito con la Mediterranean Tonic Fever Tree.

  • gin tonic ungava

    UNGAVA

    Prodotto da un infuso di rare erbe raccolte manualmente nella grande distesa selvaggia al confine con la Baia di Ungava, una regione incontaminata del nord del Quèbec.

    Sorprende per il colore giallo acceso donato dall'infusione di erbe che avviene dopo la distillazione.

    La nostra proposta prevede il pestaggio degli ingredienti e la doppia filtrazione di pepe rosa, bacche di ginepro, scorza di arancia e pepe nero tritato.

    L'aggiunta della tonica Premium Indian Tonic Fever Tree rende il tutto aromatico e intenso.

  • birra elav punks do it bitter

    PUNKS DO IT BITTER

    Alc.: 4,3%

    Stile: Best Bitter

    Malti: Pale, Monaco Chiaro, Crystal

    Luppoli: Palisade, Cascade, Columbus, Mosaic

    È una birra dal colore dorato chiaro leggermente velato con una schiuma pannosa e di buona tenuta.

    Sprigiona inebrianti aromi agrumati che rendono già all’olfatto l’idea di quanto questa birra possa essere fresca e dissetante.

    Ha un corpo leggero ed un finale secco dall’amaro delicato.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav indie ale

    INDIE ALE

    Alc.: 5,5%

    Stile: Amber Ale

    Malti: Pils, Monaco Scuro, Crystal

    Luppoli: Columbus, Sorachi, Cascade, Citra, Centennial, Simcoe, Willamette

    È caratterizzata da un color ambrato e da una schiuma pannosa molto compatta.

    Le note agrumate e tropicali convivono in perfetta armonia sia con le più dolci sfumature ed il sentore di caramello.

    Il finale rivela a sorpresa un amaro che tende all’erbaceo, molto delicato e per nulla invadente.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav grunge ipa

    GRUNGE IPA

    Alc.: 6,3%

    Stile: American Ipa

    Malti: Pale, Crystal

    Luppoli: Columbus, Cascade, Centennial, Amarillo

    Si presenta di un bel colore ambrato carico, tendente al rosso.

    La schiuma che si forma è bianca, compatta e di buona persistenza.

    Sprigiona nel medesimo istante e con ottimo equilibrio dolci fragranze maltate e forti aromi luppolati, con netti richiami di frutta tropicale e rinfrescanti note resinose, erbacee e di aghi di pino.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav techno double ipa

    TECHNO DOUBLE IPA

    Alc.: 9,5%

    Stile: Imperial Ipa

    Malto: Pale

    Luppoli: Chinook, Simcoe

    Si presenta di colore ambrato intenso con una schiuma bianca compatta.

    I luppoli utilizzati le donano piacevoli note esotiche e fruttate di mango e pompelmo che invitano alla bevuta.

    Questa birra possiede infatti, nonostante l’alta gradazione alcolica, una sorprendente bevibilità.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav humulus golden ipa

    HUMULUS GOLDEN

    Alc.: 5,9%

    Stile: Golden Ipa

    Malto: Maris otter

    Luppolo: Cascade

    Ha un colore biondo dorato con una schiuma corposa e persistente.

    Un unico malto, Maris Otter, e un’abbondante luppolatura con un singolo luppolo americano, Cascade.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav uppercut ipa

    UPPERCUT IPA

    Alc.: 6,5%

    Stile: Ipa

    Malti: Pale, Crystal Scuro, Monaco Scuro

    Luppoli: Chinook, Willamette, Mosaic

    Altri ingredienti: Rosmarino

    Ha un colore ambrato scuro e possiede un aroma di dolci frutti rossi e rosmarino.

    Per aumentarne l’eleganza infatti, nella fase finale di bollitura viene aggiunto del rosmarino che le dona un sentore leggermente balsamico che ben si lega con i profumi dei luppoli americani che la caratterizzano.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav celtic mater

    CELTIC MATER

    Alc.: 4,5%

    Stile: Pale Ale

    Malto: Pils

    Luppolo: Saaz

    Di color giallo carico tendente al dorato e lievemente velato, ha una schiuma bianca, di trama fina e buona persistenza.

    Sprigiona forti note floreali, erbacee e leggermente speziate e il malto utilizzato contribuisce a questo aroma con lievi sentori di crosta di pane.

    Al gusto domina il malto con delicate note di miele e di cereale che conducono la bevuta verso un finale secco, dall’amaro delicato ed erbaceo che mantiene una impressionante pulizia del palato.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav beat weizen generation

    BEAT GENERATION

    Alc.: 4,9%

    Stile: Weizen

    Malti: Pils, Frumento

    Luppolo: Saaz

    Presenta un color giallo paglierino, molto chiaro e velato con una schiuma bianca a lunga tenuta.

    Si differenzia rispetto alle classiche Weizen, dove i sentori di banana, apportati dagli esteri sintetizzati in fermentazione, dominano nettamente la scena.

    Questi sentori sono accompagnati da eleganti note floreali e fruttate (ananas e albicocca) leggermente speziate.

    https://www.elavbrewery.com/

  • birra elav je t'aime

    JE T'AIME

    Alc.: 6%

    Stile: Belgian Blonde Ale

    Malti: Pils, Monaco Chiaro

    Luppoli: Cascade, Simcoe

    È una bionda caratterizzata dalle tipiche note fruttate e aromatiche del lievito belga, accompagnate da un’abbondante e fresca luppolatura.

    https://www.elavbrewery.com/